お品書き

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久留米出張。
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１５１杯目：今日は２杯。

	ご飯 焼あごの燻製茶漬け（壱岐の島） ほうじ茶 あごってのは九州の言い方でトビウオのことです。 こいつをそれこそ桜チップくらいの大きさに砕いたのがちょっと甘辛く味付けしてあって、燻製にしてあるんです。２袋で１セットで、茶漬けの素のほうには海苔とか乾燥ミツバ（こいつがお湯を入れるとゴキゲンにもどるのだ）とかが入っている。燻製パックの方には焼あごの粉末だしと、黒胡椒。 きりりと口のなかに黒胡椒の爽やかな刺激。 まいった。こいつは旨いっ。
	（★★★）

	ご飯 白魚の燻製茶漬け（壱岐の島） ほうじ茶 一方、こちらは白魚の燻製。 一味唐辛子をほんのちょっと使った味付けは柚子とこれはお酒かなあ？同じく茶漬けの素とこの燻製が２袋で１セットになっていて、焼あごとええと荒挽きのふぐだしですか。ほほぉ。 ぴりっと効いた一味唐辛子が絶妙。白魚もかめばかむほど味が出る、ちょっとしたするめ感覚。 まいった。こいつはホントに旨いっ。
	（★★★）

「にしかたさん、この間の日曜日、どげんしたとですか？（土日をはさんだ出張だったので日曜はフリーだったんです、はい）」
「ええ、実は知り合いに、ひろせ食堂って店が旨い、って教えられてたんで昨日行ってみたんですよ」
「ひろせ食堂！！　そらよく知っとったとですね〜」
「でもそれがですね....なんか、昨日まで臨時休業だったんですよ(^^ゞ」
「（爆笑）。それは残念でしたなあ(^^ゞ。あそこのやきめしセットば旨いのに」
「そうなんですか？　あーそれは行きたかったですね。悔しいなあ」
「ひろせ食堂までどげんして行ったとですか」
「ええ、水天宮へ行ってこようと思っていたんで、ホテルから歩いて(^^ゞ」
「歩いて！？　あぎゃん距離ば歩いたとですか（笑）。.....ほれみんな、にしかたさんに旨かラーメン屋ば教えてあげんとっ」

「そういえば丸星ラーメンってのも知り合い（やひろさんのことね：笑）から聞いたんですけどどうなんですかねえ？」
「丸星！　えーと丸星は....この辺ですたいね、ちょーっと遠いばってん。」
「あそこはこてこての味ですたい(^^ゞ。東京の人ば食べるにはちょっときつかばってん、一応、大砲と丸星が久留米ではとんこつラーメンの老舗ばい。」
「....しっかし、にしかたさんから丸星の名前ば聞くと思わなかったっちゃねえ(^^ゞ」

「水天宮まで行きおったと、すぐ近くに沖食堂ってよか店があったとですよ」
「ほれ沖食堂は地図だとどこだったと？」

「（ガイド見ながら）そうか、南京千両って線もあったとねえ」