のほほんにしかた。の
お茶漬けな日々。since 2001/2/24

お品書き

９９杯目：すっかり忘れていた１杯(^^ゞ

名古屋コーチンの味噌漬け茶漬け（お茶漬けその他系）。

う、旨すぎです（喜）

  • ご飯
  • 名古屋コーチンの味噌漬け
  • 長ネギのグンカン
  • ミツバ
  • ねりワサビ
  • ほうじ茶
ええと。名古屋コーチンです。にわとりさんですね。

ええと。どーせなら「かもねぎ」にしたいですね。かもねぎ。

このコーチンの....たぶん胸肉だな、こいつが麹と大豆の味噌でもって漬けてあるやつを薄切りにしまして、ネギをどかんと切ったやつと一緒にわざわざ炭火で焼きまして、ミツバをどさっとかけまして、ほうじ茶ぶっかけて食いました。

ぐ、ぐはっ。こいつはすごい。コーチンの歯ごたえと脂ののり具合、ネギのしゃきしゃき感、おまけに肉を漬けていた味噌に入った大豆....まいったっ。

しかしね君、茶漬け作るのにいったい何時間かけてるんだねまったく....（苦笑(^^ゞ）。
（★★★）


ええと例によってオムレツに精進しているにしかたです（笑）。

体に悪いなぁと思いながらプロレスが始まる時間（深夜２：10）まで起きているとですね、「愛のエプロン」なんぞで娘がろくでもない料理（笑）作っていたりするとですね、どーも夜中にごそごそとやりたくなってくるわけですよ。

プレーンでもいいんだが、ベーコンかなんかないかなぁなどと冷蔵庫をごそごそとしていたらなんかビニールに入ったかたまりを発見....なんだ？これ....うげっ。この間大阪の帰りに寄った名古屋で買った名古屋コーチンではないか。賞味期限大丈夫なのか？これ....

うげげっ。３月半ばで切れているではないかっ（爆）。

ああ、こりは１日も早く食わねばなるまい（味噌漬だから大丈夫だろうきっと(^^ゞ）。

と、ここんとこ５連勝して油断していたら見事に失敗してスクランブルエッグを化したできそこないオムレツに涙しながら（苦笑）、ああでも明日の天気は雨とか言ってなかったか？と不安になりつつ（苦笑）、週刊プロレスですべて結果を知っている試合（苦笑）を観戦していたわけです。


して翌日。プロレスを見た翌日のため起床は１０時半（笑）、実にサンマを焼いて以来ずっとしまっていた簡易コンロを引っ張り出してとりあえず炭火でコーチンを焼いていただくことにしたわけです。この時点でこれは茶漬けにしようとココロに決めておりました。

が（笑）。

今日は異常に炭火をおこすのに時間くったなぁ(^^ゞ。じぇんじぇん火が点かなくてさぁ....でせっかくおこした火ですからと、エリンギなんぞも買ってきて、するめのように手でさきつつ醤油つけて焼いた....う〜。旨い。んでコーチンもちっと試しに食ってみる....

う、うわっ。これビールなしぢゃぁ過ごせないっ。

いてもたってもいられなくなったにしかたは、ここで黒ラベル２本とついでにアスパラやらシメジやらをどかどかと買ってきて、ひとり宴会をおっ始めてしまいました。うはははは。外で昼間っから呑むビールはんまいなぁ。

最後に遅い朝飯（上記茶漬け）に行き着いたのは、実に夕方５時すぎでしたとさ。夕方まで天気もってよかったよかった(^_^)。

2002/3/31　　written by Norio Nishikata.


おおっ。次回とうとう１００話目に到達ですか....（笑）。