お品書き

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12杯目：今日の１杯。

ご飯 鮒佐の海老佃煮１匹 濃いめの緑茶 鮒佐のことはそのうちちゃ〜んと書くけんね。 海老の佃煮？だって佃煮甘いでしょ。そんなの合うの？ともしかしたら思うかもしれないんですがここのは別。醤油味でじっくり仕上げた辛口の海老１匹。これがどうしようもなく旨い。 白ご飯に海老を乗せ、上からお茶をかけるとじわっと醤油のたれが染み出す。かぶりつくと海老味噌のエキスが口の中に広がる....やみつきになるのがこわい。だって高いんだもん(^^ゞ。 海老を大事に大事にかじりながら、飯１杯に充分。 （★★★）